RealitasBali – Festival Ngelawar yang digelar dalam rangka Denpasar Teknologi Informasi dan Komunikasi Festival (D’TIK Fest) 2025 menjadi sorotan, terutama dengan kehadiran Gubernur Bali 2025-2030, Wayan Koster, yang antusias mencicipi lawar khas Bali, Kamis (27/2/2025).
Usai memimpin upacara HUT Kota Denpasar ke-237 di Lapangan Lumintang, Koster didampingi Wali Kota Denpasar Jaya Negara, Wakil Wali Kota Agus Wibawa, dan Sekda IB Alit Wiradana langsung mengunjungi berbagai stand kuliner.
Koster, yang dikenal dekat dengan budaya lokal, tampak menikmati lawar khas yang disajikan oleh Pasikian Yowana Denpasar. “Lawar ini luar biasa, mencerminkan kekayaan kuliner dan budaya Bali yang harus kita jaga,” ujar Koster sambil mengacungkan jempol.
Tak kalah antusias, Jaya Negara bahkan meminta tambahan lawar di salah satu stand, yang disambut tawa oleh peserta festival. “Ini baru namanya lawar juara!” ujarnya dengan semangat.
Selain menikmati kuliner tradisional, Koster juga mengunjungi job fair di Gedung Dharma Negara Alaya (DNA) dan kawasan Lumintang, yang menawarkan 5.999 lowongan kerja dari 30 perusahaan bagi warga Denpasar.
Festival ini juga menjadi momentum penting bagi Koster, yang baru saja dilantik sebagai Gubernur Bali oleh Presiden Prabowo Subianto pada 20 Februari 2025. Dalam pidatonya, ia menegaskan komitmen untuk membangun Bali berbasis Perda No. 4 Tahun 2023 dan UU No. 15 Tahun 2023.
“Kita membangun Bali dengan kekuatan utuh (yaitu) alam, manusia, dan budaya. Dengan pendekatan Sat Kerthi, kita pastikan pembangunan berkelanjutan untuk kesejahteraan masyarakat,” tegasnya.
Festival Ngelawar 2025 bukan sekadar ajang kuliner, tetapi juga simbol kebersamaan dan pelestarian budaya Bali. Dengan partisipasi langsung Koster dan Jaya Negara, semangat mendukung kuliner dan ekonomi lokal semakin bersinar. (drh)
